Mixez 250g de fruits de saison, faites les chauffer. Dissolvez dedans ½ feuille de gélatine ramollie à l’eau froide. Laissez tiédir et incorporez 100g de fromage blanc à 20%. Réfrigérez. Lorsque ca commence à prendre, incorporez 1 blanc d’œuf monté en...

Faites fondre 200 g de chocolat noir à dessert. Mélangez 1 compote de pomme, 3 œufs, 50 g de farine, 80 g de sucre et mettre le chocolat fondu. Versez dans un moule à manqué beurré et saupoudré de farine. Faire cuire 20 minutes.

Préchauffez le four à 180°C. Faites revenir 300g de courgettes en rondelles 10-15min avec un peu d’eau. Faites cuire 70g de semoule fine dans de l’eau salée. Mélangez aux courgettes. Répartissez dans un moule à tarte. Battez 2 œufs, 60g de crème allégée...